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ア行
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アイス【あいす】
氷のこと。キャバクラでは氷とは呼ばない。
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あがる【あがる】
その日の仕事を終えること、店をやめること、または、キャバ嬢をやめること。
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アツシボ
熱いおしぼりのこと。
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イベント
お客さんの来店を促すための企画で、月に何回か行われる。
主なイベント内容としては、女の子の誕生日会、浴衣祭り、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ビンゴ大会、コスプレなどがある。 -
色売り（同義語＝色恋営業）
恋愛感情があるかのように見せかけた営業方法。
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色恋
色恋営業の略語。キャバ嬢がお客さんに恋愛感情があると勘違いさせてお店に呼ぶ営業スタイル。
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売り掛け
キャバ嬢がお客さんの飲食代を肩代わりすること。売掛が期日まで集金できないと女の子の給料から引かれることもある。
一般的に高級クラブのみにあるシステムで、キャバクラ、NEWクラブではこのシステムは行っていない。 -
延長料金
セット料金の規定時間を超えた場合に発生する料金のこと。
お店によっていろいろな種類があるが、自動延長、確認延長の2パターンがあり30～40分単位で延長料金が加算される。 -
オープンラスト
お客さんが開店時間からから閉店時間まで飲み続けること。同伴入店～ラストとも言う。
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お茶をひく
キャバ嬢がその日に1本も指名が無かった時のこと。「お茶っぴき」。
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親ばれ
内緒で水商売をしていることが親に知られてしまうこと。この場合、大概の女の子は退店や長期休暇をすることが多い。
辞める口実の場合もあるが、切実な事情が背景にあるケースも多い。 -
オーナー
地位は社長の下の場合もあるので、中間管理職。奥さんが元キャバ嬢の人が多い。
おしぼり
入店時にボーイから渡される通行証明書。キャバ嬢が直接手渡してくれるお店もある。
経費もかかるので、ホットボックスに詰める際、きつめに巻き直すお店もある。-
☆アドバイス☆
「お願いします」と言いながら、手で雑巾を絞る動作をすれば、新しいおしぼりが届く。
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おはようございます
昼に出勤しても、夜に出勤してもあいさつは「おはようございます」ミーティングだって「おはようございます」から始まることが多い。
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おさわり
キャバ嬢をお客さんがタッチすること。おさわり禁止の店ではボーイに注意されるが、バレないようにやっているつもりのお客さんの行動を完全に把握しているボーイは意外と多いので注意。
カ行
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カード
クレジットカードのこと。カード手数料（10～20％）を取るキャバクラ店舗もある。
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掛け持ち
昼間に学生や他の仕事をしている人が、夜間に水商売も兼業すること。もしくは複数のお店で働いていること。
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カラチケ
カラオケチケットの略語。最近、都心部ではあまり見かけなくなったが地方ではまだ根強く残っている。
ほとんど1枚では販売されておらず、10枚セットが1000円などでまとめて販売されている。 -
かわしぼ
乾いたおしぼりのこと。グラスの中身をこぼしたときに大活躍。
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完全飲み直し制
延長料金の規定がなく、1セットが終了して延長したい場合、また１セット分の料金を払う料金システム。
おさわりパブなどはこのシステムを多く採用している。 -
キャバクラ嬢
キャバクラで接待をする女性。キャバ嬢とも呼ばれる。
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キャスト （同義語＝社交）
キャバクラで接待をする女性。キャバ嬢とも呼ばれる。
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強制同伴日
指定された日に客と同伴するように店側から女の子にノルマが課せられる日のこと。
当日同伴しない場合、キャバ嬢に罰金が課せられることがある。 -
義理指名
指名は指名でもあくまで「義理」指名
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黒服【くろふく】（同義語＝ボーイ）
男子スタッフのこと。
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ゲストグラス【げすとぐらす】（同義語=ゲスタン）
お客さん用の大きめのグラスのこと。約８オンスのグラスを使っているお店が多い。
なお水商売の飲み屋さんではコップとは呼ばず「グラス」と呼ぶ。 -
コスチューム
お店の制服のこと。お店によりいろいろなコスチュームを楽しめる。
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コスプレデー
キャバクラ定番イベントの１つ。女の子が多種多様な仮装をして接客する日。
サ行
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雑誌指名
雑誌などを見て気に入った女の子を初回から本指名すること。
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指名
気にいった女の子を指名して、自らの卓（席）に招待してから一緒に飲むこと。
他のお客さんに紹介される場合や、自分が指名しているキャバ嬢が他のお客さんと指名がかぶる場合があるため、質のいいキャバ嬢は、指名中でも卓（席）から 抜かれることがある。指名行為自体が必ずしも対象キャバ嬢を卓（席）に居続けさせる為の、店側との確約とはならない。 -
指名替え
前回指名していた女の子ではない別の女の子を指名すること。
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写真指名【しゃしんしめい】（同義語＝雑誌指名）
雑誌などで女の子の写真を見てから指名すること。
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場内指名
店内で気に入った女の子を呼ぶときにする指名。気に入っているヘルプのキャバ嬢を呼ぶときにも使われる。
フリーで入店し、気に入った子を場内指名するのがひとつのパターン。 -
自由出勤
キャバ嬢が自分で好きな出勤日や時間帯を選ぶこと。
不規則にしか働けない女の子には便利なシステムだが、その子を指名するためにお店に行くお客さんは事前に出勤を調べる必要がある。 -
ショータイム
特定の時間、特定の期間中に店内で行われるキャバ嬢が出演するショーの時間帯。
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ショーメンバー
ショータイムに出演している女の子たちのこと。ほとんどの場合、そのお店の看板娘たちが行っている。
なおショーメンバーを指名しているとショータイム中は一切指名の女の子との会話が出来なくなり、ショータイムが長いとショーだけ見てセット時間や延長時間が切れるといったことがあるのでご注意を。 -
初回料金
初めて来店したお客さんの料金。基本的に通常料金よりも安く設定されている。
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シフト
キャバ嬢たちの出勤予定。
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終電
自宅がキャバクラ店舗からある程度離れている女の子は、終電まで働いて帰る子は多い。
掛け持ち（昼はOLなど）でキャバクラをしている女性は、終電で帰る傾向がある。
お客さん側も同様に、終電前に店を出るので、店内が慌しくなったりするのは、11時くらいから。 -
新人
初めてキャバクラをやる女性。
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シュミレーション
店での実際の流れを実演説明する作業。面接で即日採用なら、その場ですぐシュミレーションをすることも多い。
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税サ込【ぜいさこみ】
入店時間から一定時間までの料金のこと。お店により時間は、様々だが約４０～６０分間でワンセットの料金。一定の時間を過ぎると延長料金が発生し、加算される。自動延長される店と、コールしてくれる店がある。
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制服
キャバクラ店でのコスチューム。店によりバドガール、チャイナ、ドレス、スーツ、ジーパンＴシャツなど様々な種類がある。
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総額
セット料金に指名料と延長料金、ドリンク代などの合計に税金・サービス料を含めた最終料金。
セット料金には税金・サービス料が含まれていないことが多いのであらかじめ確認することが必要。
タ行
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竹の子はぎ
ボッタクリの手口で、竹の子の皮を剥ぐように、きりなく追加料金が加算されていく料金システムのこと。
追加料金は不明確で法外なケースが多いので注意が必要。 -
ダブル指名
本指名を２名呼ぶこと。ただしセット料金は２倍になる店が多い。
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待機
ゲスト総数より女の子が多ければ、待機になる女の子もいる。
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体験入店 体入【たいにゅう】
入店を希望しているまたは入店を迷っているキャバ嬢が短期入店でとりあえず試しに働いてみること。
一日様子を見て、正式に入店するかどうか決める。これは店側が採用不採用を決めるケースと女の子が自分で入店をするしないを決めるケースがある。 -
体入あらし
体験入店のみで、店に在籍する事をしない女の子のライフスタイル。
体験入店は全額日払いのところが多いため、稼ぎたい額を稼いだら、外に遊びに行く子も多い。 -
チェック【ちぇっく】
清算のこと。
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チェンジ
席についた女の子が気に入らない場合に、断って別の女の子に代えてもらうこと。
これは目の前の女の子にとってはかなりのマイナスイメージとなるので注意が必要。 -
チップ
女の子に個人的に渡す金銭のこと。
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チャーム
おつまみのこと。一般的に居酒屋のお通しみたいなもの。
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ツメシボ
冷たいおしぼりの略称。冷たいおしぼりのこと。
女の子がボーイに両手の爪と爪をこすり合わせるサインをたまに目にしますが、ツメシボをくださいという意味。 -
付け回し
キャバ嬢達を卓に紹介し付けたり、抜いたりする人。
店内の状態、全てを把握する事が求められ、上手い下手がモロに売り上げに出る。
キャバ嬢達からは「下手」「あの人の付け回しヤダ」と文句の対象になり、上からは「早くしろよ！」「何であそこ回さないんだよ？」と非難の対象になることも多い。 -
出禁【できん】
出入り禁止の略語。暴力団関係者や迷惑行為をしたりすると出入り禁止にされることがある。
いくらお金を払っているからといって一般常識を逸脱した行為は避けましょう。
出入り禁止になる人は、お客さん同士でもめごとをおこしたり、店員ともめごとをおこす人 おさわり常習犯。お金がないと騒ぐお客さん。 -
店外デート
お店の外でキャバ嬢と会うこと。女の子の休みの日などに外で会うこと。期待とは裏腹に買い物要員（要は財布目当て）にされることもある。
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同伴
女の子と客が出勤前に飲食などして一緒に入店すること。同伴日を設けている店もある。
単に店の入り口で待ち合わせをし、ゲストから同伴料だけを徴収するキャバ嬢も見受けられる。
ほとんどの場合、同伴をすることはキャバ嬢にとってポイントとなるのでキャバ嬢は同伴獲得に熱心である。 -
同伴料
お客さんがキャバ嬢と同伴して入店した場合、店に支払う料金のこと。一般的なセット料金よりもやや高い。
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動物園【どうぶつえん】（同義語＝お化け屋敷、 ムーミン谷）
ハズレが多い店舗への隠語。または「お化け屋敷」「ムーミン谷」とも言う。店が正常になるには、ある程度の時間を要する。
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ドレスアップデー
定番イベントのひとつ。女の子がドレスを着て接客するイベントのことだが最近は常時ドレスの店舗が多いため今ひとつピンと来なくなってきている。
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ドンペリ
ドン・ペリニョンの略称。モエ・エ・シャンドン社の辛口シャンパン高級品。
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ドンペリピンク
ドンペリニヨン・ロゼのこと。ピンドンと略される。これも高級品。
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ドンペリゴールド
黄金色に輝くドンペリの最高峰。金色なのでゴールドと呼ばれている。数も限られている超高級品！
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トレンチ
グラスとかを運ぶお盆。
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当欠 当日欠勤【とうけつ】
出勤日に突然休む女の子。キャバ嬢のお母さんは病気になりすぎです・・・
ナ行
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生
生ビールの略称。
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ナンバー
見た目に難がある女の子。
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ニューハーフ
女装した男性や女性に性転換した元男性を指す。要するに「おかま」さん。ニューハーフパブはアフターなどでよく使われる。
新宿２丁目はその方面では超有名。 -
ネームプレート
ネームプレート
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年齢確認【ねんかく】
女の子たちの面接時に、卒業アルバムや保険証のコピーで行う作業。
１８才未満のキャバ嬢を使っている事が警察に発覚した時点で営業停止になるので、店舗側はかなりチェックしている。 -
飲み直し
一度チェックをしてから、新しいセットで飲み直すこと。お店によっては女の子の成績の不正を防ぐために禁止しているところもある。
ハ行
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バイト
週に数日しか出勤予定のないキャバ嬢
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はずれ
気にいった女の子を指名して、自らの卓（席）に招待してから一緒に飲むこと。
他のお客さんに紹介される場合や、自分が指名しているキャバ嬢が他のお客さんと指名がかぶる場合があるため、質のいいキャバ嬢は、指名中でも卓（席）から 抜かれることがある。指名行為自体が必ずしも対象キャバ嬢を卓（席）に居続けさせる為の、店側との確約とはならない。 -
バックレ
キャバ嬢の無断退店。自分が指名している女の子がバックレた場合、もう一度見つけ出すのは難しい。
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花
女の子の誕生日などに店前に並ぶ花のこと。一流の女の子の誕生日には花だけで50ｍ以上の行列が出来る。
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派閥
店の内部において女の子同士が結びついた集まりのこと。女の子社会というものは無意識のうちに派閥を作ってしまうものらしい。
基本的に派閥の無い店は女の子同士の競争が少ないため売り上げが悪い傾向がある。売れてる店には必ずある。
指名している女の子と違う派閥のヘルプが付いたときは少し気まずい。 -
パリジェンヌ
歌舞伎町区役所通りの風林会館１Ｆの喫茶店。同伴、待ち合わせ等で利用されることもある。
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箱
お店のフロアのこと。大箱とは大きい店をいう。
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ハウスボトル
セット料金で飲み放題のボトル。ハウスボトルがない店もある。
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ハンドサイン
キャバクラ嬢がボーイにお願いする事
（おしぼり、つめしぼ、歌本、チケット、ゲストグラス、レディースグラス、飲み放題のボトル、空名刺、ライター、ボールペン、ハンカチ、タバコなどを持ってこさせる）を、手の形で指示する事。 -
ピッチャー
水や烏龍茶などを入れる器。
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ビラ
料金やサービス内容の書かれた紙。形状は単に一枚紙だったり、ティッシュだったりする。
紙だけの場合は、割引チケットになっている事も多い。たまにキャバクラ嬢に配らせるお店もあるのでチェックしておこう。 -
フリー
店内に入ったときに指名をしないお客さんのこと。
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振り替え
指名している女の子が休みのため、別の女の子を指名して入店すること。
あらかじめ指名の子に言っておかないと、もめることもあるので注意が必要。気軽にやらないのが得策である。 -
フード
食べ物。キッチンにちゃんとキッチン専属の人がいる店は、おいしい。
ボーイがホールと兼ねている場合は、冷凍食品をレンジで温めているところが多い。 -
ベテラン
業界経験がながい女の子のこと。
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ヘルプ
本指名または場内指名したキャバ嬢が他の席に呼ばれて、ヘルプで接客をする子。
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ヘルプ要員
ヘルプ専門で在籍している女の子。指名こそ取らないが必要な存在。
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ボトルキープ
マイボトルを店に預けること。常連の証。キープの期限は１～３ヶ月ぐらいが多い。
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ポン引き
繁華街の路上で客引きをして、店に連れ込むこと。ボッタクリの店が多いので注意が必要である！見極めが肝心。
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本指名【ほんし】
入店時に、最初から自分の席について欲しい女の子を指名すること。キャバ嬢はその指名結果等により、オーナーからそれに見合った給料、報奨金がもらえます。人気のある子は他の客ともかぶることがあり、席にいる時間が短くなることもある。
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ホットボックス
受付の隣にある、おしぼり蒸し器。機器の下に受け皿があって、そこに水が溜まるような仕組みを備えたもの。
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ポーター
店内にお客様を案内する役。ビラ配りもしながら、通りがかりに声をかける仕事。
泥酔者にからまれたり、目の前でケンカが始まったりすることも多い。
引っ張ったお客さんの使った額に応じて、歩合が出る店もある。
マ行
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枕営業【まくらえいぎょう】 （同義語＝枕）
枕営業の略称。枕営業とは要するに「寝て」指名を取る営業スタイル。
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マドラー
グラスの中身を混ぜたり、梅干などを潰す時に使う棒。
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ミネ
水のこと。ミネラルウォーターの略。
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名鑑
雑誌で掲載される水商売の女の子を紹介のこと。
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面接
店スタッフ＆キャストの採用不採用を決める作業。
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名刺
キャバ嬢のステータスシンボル。源氏名の苗字を考えたり、高額料金のデザインを選んで、名刺にお金をかけるキャバ嬢は多い。
☆アドバイス☆
本当に頭のきれるキャバクラ嬢は、複数の名刺を使い分けている。
単にお客さんに名刺を渡すだけなら、名前だけの名刺。メアドは教えても、イヤイヤなら名刺裏に書き書き。場内指名をもらった人には、また別の名刺。
本命用の名刺にはメアドもTEL番もフル装備。 キャバクラに行くからには、自分の客にしたいと思わせた証、本命名刺に挑戦してみよう。
ボーイも名刺を使う機会があるが、それはほとんど警察沙汰のとき・・・ -
持ち込み
食べ物、飲み物を店内に持ち込むこと。持ち込み料を別途に取られる店が多い。
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物交換
ホール業務で灰皿交換、アイス交換等を行う行為。最小限度の回数で、一気に物を交換してくれるキャバ店舗は教育がなっている。
ヤ行
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呼び込み【よびこみ】（同義語＝キャッチ）
店の前などで、男子従業員、またはキャバ嬢がチラシや割引チケットを配って客を呼びこむこと。
混み具合を聞いたり、料金の交渉もできる。ポン引きとの違いは店の敷地内でやっていることが多い。
ラ行
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ラストソング
営業終了間際になると流れるＢＧＭのこと。カラオケのある店では、その日の指名No.1や店の代表が歌うこところもある。
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ランジェリーパブ
下着姿などセクシーなコスチュームで接客するお店のこと。ランパブともいう。
基本的にお触りなしだったが近年はサービス過激化の一途をたどっている。純粋なランパブは希少。 -
領収書
金銭を受け取った旨を記した用紙のこと。代金を会社の経費で落としたいために貰う人がほとんど。
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リスト【りすと】（同義語＝キャッシャー）
店の前などで、男子従業員、またはキャバ嬢がチラシや割引チケットを配って客を呼びこむこと。
混み具合を聞いたり、料金の交渉もできる。ポン引きとの違いは店の敷地内でやっていることが多い。 -
レギュラー
ほぼ毎日出勤予定の女の子のこと。基本的に週５回以上出勤の子を指す。
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レディースグラス
女の子用のグラスのこと。およそ6オンスでゲストグラスより小さく、お酒が飲めないキャバ嬢もこのグラスで何杯もお茶を飲む。
ワ行
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割チケ
割引チケットの略称。料金を割引してくれる券のこと。会計の際にくれる店や店舗紹介所に置いている店がある。
またインターネットのＨＰなどで同様のサービスを適用する店舗もある。 -
割り物
お酒を割る飲み物。水や烏龍茶がよく使われている。
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